By Devi Noviati 
Dengan anggaran Rp 200.000 untuk belanja makanan pokok selama seminggu, penting untuk merencanakan dengan bijak agar kebutuhan dasar terpenuhi tanpa mengorbankan kualitas makanan. Berikut adalah tips dan strategi yang bisa Anda terapkan:
1. Buat Daftar Belanja
- Sebelum belanja, buat daftar belanja yang spesifik untuk kebutuhan pokok seperti beras, sayuran, protein, dan bahan dapur lainnya. Pastikan daftar belanja hanya mencakup bahan-bahan yang benar-benar dibutuhkan agar tidak ada pemborosan.
2. Pilih Sumber Karbohidrat yang Murah dan Tahan Lama
- Beras: Alokasikan sekitar Rp 30.000 – Rp 40.000 untuk membeli beras yang cukup untuk kebutuhan seminggu.
- Alternatif lain adalah mie instan atau ubi, yang bisa menjadi variasi sumber karbohidrat yang lebih murah dan juga tahan lama.
3. Beli Sayuran Musiman dan Lokal
- Sayuran lokal biasanya lebih murah, terutama jika sedang musim. Anda bisa membeli sayuran seperti kangkung, bayam, sawi, wortel, buncis, atau kol yang harganya relatif terjangkau. Alokasikan sekitar Rp 30.000 – Rp 40.000 untuk sayuran.
- Tips hemat: Sayuran hijau seperti kangkung dan bayam biasanya lebih murah di pasar tradisional, dan dapat diolah menjadi banyak jenis masakan.
4. Pilih Sumber Protein Murah
- Tahu dan tempe: Ini adalah sumber protein yang sangat terjangkau. Anda bisa membeli tahu atau tempe dengan harga sekitar Rp 10.000 – Rp 15.000 yang cukup untuk beberapa hari.
- Telur: Telur juga merupakan sumber protein yang ekonomis. Alokasikan sekitar Rp 20.000 – Rp 30.000 untuk membeli telur (biasanya bisa mendapat sekitar 10 butir).
- Alternatif lain adalah ikan murah seperti ikan teri, ikan pindang, atau daging ayam potongan kecil.
5. Gunakan Bumbu Dasar dan Rempah-rempah
- Bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, garam, gula, dan kecap bisa dibeli dengan alokasi sekitar Rp 15.000 – Rp 20.000.
- Anda bisa membeli dalam jumlah kecil yang cukup untuk seminggu, atau membeli lebih banyak dan menyimpannya untuk pemakaian jangka panjang.
6. Belanja di Pasar Tradisional
- Harga bahan pangan di pasar tradisional biasanya lebih murah dibandingkan supermarket. Anda juga bisa menawar harga, terutama jika membeli dalam jumlah yang cukup banyak.
7. Hindari Produk Olahan atau Kemasan
- Produk olahan atau makanan dalam kemasan seperti sosis, nugget, atau makanan instan cenderung lebih mahal dan kurang sehat. Fokus pada bahan makanan segar dan sederhana.
8. Masak dalam Jumlah Besar dan Simpan
- Memasak dalam jumlah besar (meal prepping) dan menyimpan makanan di kulkas dapat menghemat waktu dan biaya. Contohnya, memasak sayur lodeh atau sop bisa untuk beberapa kali makan.
9. Prioritaskan Kebutuhan Gizi
- Pastikan komposisi makanan tetap seimbang dengan menyertakan karbohidrat, protein, dan sayuran dalam setiap hidangan.
10. Alokasi Anggaran
Berikut adalah contoh alokasi belanja dengan anggaran Rp 200.000:
- Beras (2-3 kg): Rp 30.000 – Rp 40.000
- Sayuran (kangkung, bayam, kol, wortel): Rp 30.000 – Rp 40.000
- Tahu dan tempe: Rp 10.000 – Rp 15.000
- Telur (10 butir): Rp 20.000 – Rp 30.000
- Ikan atau ayam: Rp 20.000
- Bumbu dasar dan rempah-rempah: Rp 15.000 – Rp 20.000
- Snack sederhana (pisang, singkong): Rp 10.000 – Rp 15.000
Dengan perencanaan yang baik dan belanja di tempat yang tepat, anggaran Rp 200.000 per minggu bisa mencukupi kebutuhan makanan pokok keluarga selama seminggu.